Шашлык на природе: приятный отдых, вкусная еда

Лето у каждого из нас ассоциируется с пикниками и вкусом жареного мяса с ароматом дымка. Чтобы ничего не испортило праздник, нужны правильно выбрать место и взять с собой все самое необходимое. Где можно пожарить шашлыки или барбекю и что нужно для хорошего шашлыка читайте в нашей статье.

Шашлыки – это не просто ароматное и вкусное блюдо, это целый ритуал, в процессе которого можно пообщаться с друзьями и родными, насладиться ощущением единства с природой, разводя костер, управляя стихией огня. Вкус шашлыка невозможно достичь, приготовив то же самое мясо в духовом шкафу.

Неповторимый привкус и аромат дымка играют решающее значение и манят нас снова организоваться на загородную «вылазку» на пикник в приятной компании. Где можно пожарить шашлыки или барбекю и что нужно для хорошего шашлыка читайте в нашей статье.

Куда отправиться на шашлыки: жарим законно

За жарку мяса в запрещенных местах грозит штраф от 300 до 5000 рублей. А если при этом была нанесена порча лесу, то могут быть присуждены исправительные работы на срок до 2-х лет или даже лишение свободы. Целый ряд статей административного кодекса регламентируют требования к месту, где можно безопасно для себя и окружающей природы приготовить шашлыки. Например, если участок леса выгорел или недавно был вырублен и еще не очищен, то пикник с шашлыками там под запретом. Нельзя готовить мясо на костре и под кронами деревьев, вблизи сухой травы.

Где провести пикник с шашлыками, чтобы за это не оштрафовали, если так много ограничений законом? Однозначно беспроигрышный вариант – специально отведенные под подобные мероприятия площадки. Например, жители и гости Санкт-Петербурга могут поехать в загородный клуб «Царство-Королевство» - там сосновый лес, чистый воздух и никаких штрафов за несанкционированное разведение огня.

Что взять на природу к шашлыкам

Список необходимого будет зависеть от выбранного для пикника места, состава компании и планов на отдых. Предлагаем базовый чек-лист:

мясо. Удобнее всего взять уже замаринованное, однако нельзя быть уверенным в его свежести, поэтому если поездка запланирована заранее, лучше мариновать курицу, свинину или баранину самостоятельно;
мангал и шампуры. Без этих атрибутов прожарить мясо не удастся. Сегодня купить одноразовый мангал можно в любом супермаркете. Однако профессионалы «шашлычного дела» утверждают, что такое приспособление крайне неудобно в эксплуатации и не позволяет приготовить настоящий шедевр. Оптимально, если там, куда Вы едете, предоставляется стационарный мангал, а в идеале – шампуры и/или решетка для барбекю;
дрова, жидкость для розжига, спички. Для полноценного единения с природой дрова и жидкость для розжига лучше не покупать, а выполнить всю процедуру разведения огня традиционно: насобирав мелких щепочек и веток покрупнее, раздувая пламя. В таком случае актуален будет туристический топорик;
посуда и салфетки. Понадобятся одноразовые тарелки, вилки, ложки, а также пригодятся металлические ножи и глубокая миска для готового шашлыка. Могут потребоваться штопор, открывалка для консервных банок;
скатерть на импровизированный стол – это не только эстетично, но и удобно: в одноразовую скатерть можно оперативно собрать все, что осталось на столе после вкуснейшей трапезы на природе;
мебель. Раскладной стол и стулья – оптимальный вариант для пикника на природе;
одежда и пледы. Погода непредсказуема, поэтому важно предусмотреть экипировку на различные случаи, в том числе и дождь. Пледы могут потребоваться, если планируется засиживаться до позднего вечера, а еще чтобы удобно расположиться на траве, если земля под ней сухая;
большие мусорные пакеты, чтобы не засорять природу;
дополнительные продукты. Следует предусмотреть, что пока шашлык будет готовиться, наверняка кто-нибудь (а может и все) из компании проголодаются. Поэтому следует взять с собой что-нибудь для быстрой организации бутербродов, легкого салатика и т.п.;
вода. Следует предусмотреть не только питьевые нужды, но и необходимость мыть руки, овощи;
средство от комаров. Хотя дым и отгоняет этих насекомых, в полной безопасности будет только тот, кто жарит шашлык. Остальным лучше воспользоваться репеллентом и наслаждаться пейзажами и свежим воздухом;
спортивный инвентарь или другие предметы для веселого проведения досуга.

Отправившись на шашлыки в «Царство-Королевство», Вы можете значительно сократить представленный выше список. На территории загородного клуба предоставляется мангал и шампуры, активный досуг можно провести играя в футбол, баскетбол, волейбол, теннис, бадминтон, катаясь на велосипедах и др. Если Вы не сможете ограничить приятное общение в процессе пикника одним днем, в коттеджном поселке всегда можно остаться на ночь, арендовав комфортабельный коттедж подходящей ценовой категории.

Шашлыки на природе – это отличный способ вырваться из суеты города, приятно отдохнуть и вкусно поесть. Позвольте себе такое удовольствие!